Наверное тяжело найти человека, который бы не любил цветы или был к ним равнодушен. Цветы сопровождают нас повсюду и в дни радости и в дни горя. Есть люди, которые связали свою жизнь с цветами: в профессии- флорист.
Профессия флориста очень древняя, ей почти 3000 лет, идея создавать цветочные композиции появилась еще в древнем Египте их возлагали к статуям богов в качестве подношений.
Современная флористика появилась в начале ХХ века и по мнению экспертов, в мире насчитывается около 270.000 видов цветов.
Моя сегодняшняя собеседница- моя подруга, когда то она была первой, с кем я делала интервью для моего сайта « Камео»
Сегодня мы беседуем снова, т.к в ее жизни произошли очень хорошие изменения…
У меня в гостях- Марина Салахова!
В Израиле у тебя школа дизайна и флористики Салаховых, ты являешься единственной в Израиле заслуженным деятелем культуры в мире флористики. И вдруг ты уезжаешь в Италию…
Что это: желание большего, вызов самой себе, приглашение к сотрудничеству..?
Всё вместе. И вызов, и желание большего, но началось с приглашения к сотрудничеству…… Правда, случилось оно, приглашение, в начале марта 2020го года. Тогда ещё никто не знал, какие чудеса затворничества ждут наши страны в частности и весь мир в целом.
Но сильнее всего был не весь перечисленный список. Сильнее всего была жажда (извини за штамп) свободы. Свободы прожить СВОЮ ЖИЗНЬ. Знаешь, я часто встречаю людей, которые убеждают себя в нужности другим до такой степени, что становятся ничтожными для самих себя. Об этом, если захочешь, можно сделать отдельный разговор. С примерами в обе стороны.
(Непременно! Примечание автора)
- Какие тренды во флористике в Италии?
В Италии, ( о счастье всех флористов и декораторов «старой школы») царит классика и это одно из умиротворяющих качеств этой страны. Традиции — это то, что дарит чувство стабильности, у тебя есть перспектива развития «От» и «К». «От» зависит полностью от твоего уровня подготовки. «К» не имеет границ. Но ты получаешь совершенно осязаемый, понятный, прописанный в твоём мозгу путь, импульс, направление и лоцию. В случае со мной — за два года я стала узнаваема в Италии. А ты говоришь «тренды»! Там — как в свободном полете. Сам управляешь и своим телом и потоками. Ты, кстати, летала когда-нибудь?
( Конечно, летала, Мариночка, пока крылья не обломали. Пока не отрастут новые- летаю на метле. Примечание автора)
- Можешь сказать в чем плюсы и минусы работы флориста в Израиле и Италии с точки зрения бизнеса?
О, какая широкая тема!
Ну, поскольку я готовлю людей к ОТКРЫТИЮ цветочного бизнеса для разных стран, то, естественно, глубоко изучаю эти параметры.
Про плюсы: работа флористов в любой стране — это работа, наполненная настроением, прикосновением к эмоциям, стремление раскрыть отношение через язык цветов. Это и цвет и форма и, что немаловажно — мастерство.
В Италии большой популярностью пользуются горшечные растения. Питомники («вивайо») — это как пещера Алибабы для флориста!
Очень много тематического сопутствующего материала. Быть декоратором в Италии — наслаждение. Просто бери и делай. Не нужно изобретать, чем показать это, как изготовить то… в этом плане Израиль проигрывает существенно. Всё упирается в поставщиков, а поставщики не хотят выходить за рамки привычного. Ещё когда я только приехала, спросила у одного из крупных поставщиков аксессуаров в Израиле: «Почему от всемирного каталога для флористов и декораторов они везут в страну процентов 15»?
«Так никто не купит — никто не спрашивает»- ответил он.
«Так никто не знает!» — парировала я. «Давайте, я буду добровольно делать показы с новыми материалами. Не платите мне, только везите!»- предложила я.
«А зачем? Пусть покупают зелёную губку на все случаи жизни. Зачем нам лишние хлопоты?»…
Так, потихоньку, я начинала понимать, что сдвинуть этот монолит мне будет сложно.
В Бордигере, например, (там, где я живу в Италии), несколько раз в году есть возможность ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ попробовать себя во флористике: муниципалитет устраивает выставки, конкурсы: с призами, гостями, фото и видео. В Санремо — там вообще невероятно красивый фестиваль цветов. Флористу есть, чего хотеть, куда расти и о чем мечтать.
Здесь мы, конечно, пытаемся с учениками проводить красивые проекты, делать что-то для портфолио. Как я называла этот мотив, когда 16 лет проводила свой авторский фестиваль цветов в Сибири «я учу моих будущих клиентов ЧЕГО ХОТЕТЬ».
А так в принципе: бизнес и тут и там зависит от того, что ты из себя представляешь.
- Самый частный вопрос, который интересует читателей в отношении цветов: как сделать так, что бы букет дольше сохранился в вазе???
В вазе с водой цветы стоят дольше, если добавить специальный порошок, который обеззараживает воду и питает цветы. Ну правда, на дворе 21 век и технологии доступны всем, кто хочет. А не вот эти советы с хлоркой, сахаром, аспирином…Ну, тогда для полноты картины выйдите из-за руля и топайте в лаптях пешком!
Вообще, есть цветы — долгожители?
О, конечно! Как цветочный эксперт много лет исследую эту тему! Но всё долгожительство цветов может загубить обычная небрежность, нелюбовь и НЕзабота. А так — да, у меня 3 месяца стояла в вазе хризантема. Больше месяца — розы. А вот самые нежные- мимозы. Что ни делай, а через день их реснички захлопываются…увы. Поэтому, когда я делала в княжестве Себорга платье-символ этого места, не было старожила, который бы не подошёл ко мне и не предупредил, что оно таким шикарным недолго пробудет.
А символ — потому что это маленькое княжество продаёт мимозу по всему миру!
- А на чем основывается сочетаемость цветов в букете?
Сочетаемость цветов…хороший вопрос! Есть определённые законы (ну а как без них?). Например, в Бельгии, в Королевской школе флористики теорию изучают три года!
Ну, а мы полагаемся на оптимальный для нас «кодекс законов»: гармония, вкус, цвет, размер, фактура, ритм. Когда опираешься на этих китов- получается ВСЁ! Я вот думаю делать мастер-классы по теме «Гармоничный букет». Это даже не только для того, чтобы самому уметь. Если знаешь, как выбрать ПРАВИЛЬНЫЙ букет- знаешь, как это вдохновляет!
- Если представить Израиль и Италию в виде цветка, какие это были бы цветы и с какими цветами ассоциируются у тебя эти две прекрасные страны? И почему?
Я вижу Италию анемоном. У меня там была одна инсталляция — вот она про это. Как Италия врывается в сердце. Как весенний ветер, отбросив в сторону занавеску, приносит свежее дыхание и заставляет трепетать сердце в ожидании чего-то неясного, волнующего, будоражащего — весеннего, одним словом.
А Израиль — это у меня каланиёт. Алые, по зелёным полянам светящиеся издалека, будто наполненные солнцем и кровью. Впрочем — они из нашей земли растут. А она пропитана этим.. …..
Но если не играть названиями на разных языках, то это — один цветок. Анемон. Они такие похожие и такие разные. Как мои две страны, которые люблю.
- О чем ты сейчас мечтаешь?
Мечтаю о собственном доме в Италии. Обязательно — с террасой, с которой видно море…
Заглавное фото из личного архива Марины Салаховой.
Автор композиций и фотографий: Марина Салахова